5 Recetas deliciosas de postres que te van a Encantar
Jumat, 29 Juli 2022
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5 Recetas deliciosas de postres que te van a Encantar 
#1. Pastel de Coco “Atrapa marido”
Ingredientes:
PARA EL PASTEL:
1 taza de leche condensada
1 taza de leche
1 taza de leche de coco
1 taza de harina
½ taza de azúcar
3 huevos
PARA EL GLASEADO DE COCO:
1 taza de leche de coco
2 cucharadas de azúcar
1 y ½ taza de coco rallado
Modo de Preparación
1 - Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde como para flan.
2 - En el vaso de la licuadora, coloca la leche condensada, la leche común, la leche de coco, la harina, el azúcar y los huevos uno a uno. Bate bien hasta obtener una crema homogénea.
3 - Vierte en el molde y hornea unos 45 minutos (o cuando pase la prueba de introducir un palillo y que éste salga limpio y seco).
4 - Retira del horno y deja enfriar cerca de 20 minutos antes de desmoldar.
5 - Mientras esperas que el pastel esté listo, puedes ir preparando el glaseado. Para ello, en una cacerolita mezcla la leche de coco, el azúcar y una taza de coco rallado (reserva el resto).
6 - Pon a calentar a fuego medio sin dejar de remover para que todo se integre y funda.
7 - Retira y reserva por 10 minutos.
8 - Echa sobre el pastel ya desmoldado y espolvorea el coco rallado que habías reservado.
9 - Reserva en la nevera al menos media hora antes de servir. ¡Es ideal para acompañarlo con un rico café!
#2 Volteado de Piña con Cheesecake
Ingredientes
½ tz de azúcar
1 lata de rodajas de piña en almíbar
170gr de galletas María
6 cdas de azúcar
1 cdta de canela
1 barra de mantequilla fundida (90gr)
Cerezas de marrasquino
· Para el cheese cake:
3 barras de queso crema
3 huevos
3/4 tz de azúcar
2 cdas de fécula de maíz
1 limón en jugo
Modo de Preparación
1 - En una sartén verter la ½ taza de azúcar y dejar hasta que se forme un caramelo color ámbar. Verter en un molde previamente forrado con papel para hornear, distribuir uniformemente por todo el fondo y dejar enfriar.
2 - Drenar perfectamente las rodajas de piña, colocar las que quepan en el molde con caramelo y colocar una cereza al centro de cada una.
3 - Aparte mezclar la galleta molida junto con el azúcar morena, la canela y la mantequilla.
Cubrir con una capa no muy gruesa las rodajas de piña y reservar.
4 - Para el cheesecake en un procesador mezclar el queso crema junto con los huevos, el azúcar, la fécula de maíz y el limón.
Verter toda la mezclar en el molde y hornear a 180°C por 50 minutos.
5 - Dejar enfriar desmoldar con mucho cuidado y ¡listo para disfrutar!
#3 Pastel Casero 5 tazas, muy fácil y rápido
Ingredientes:
1 taza de harina regular de todo uso
1 taza de harina para hot cakes
1 taza de azucar
1 taza de leche
1 taza de aceite
3 huevos
2 cucharadas de rexal o polvo para hornear
1 cucharada de vainilla
Modo de Preparación
1 - Mezclar todos los ingredientes en un tazón, batir con la batidora por unos 5 minutos, engrasar un molde previamente y hornear a 350 F x 30 35 Minutos .
2 - Dejar enfriar y decorar al gusto. Listo para disfrutar en tu desayuno o merienda!
#4 Donas
Ingredientes:
300 Gramos de Harina de trigo
80 Gramos de Azúcar
½ Cucharadita de Sal
15 Gramos de Levadura
2 Unidades de Huevos
2 Cuchara sopera de Mantequilla
250 Mililitros de Agua
Modo de Preparación
1 - Para empezar a hacer la masa para donas deberás mezclar en un tazón la harina previamente tamizada, el azúcar, la sal y la levadura.
2 - Hecho esto, derrite la mantequilla en el microondas, haz un volcán con la mezcla de ingredientes anterior y viértela junto con los huevos. Muévelo bien para que se integren todos los ingredientes y no queden grumos.
3 - Luego, vierte el agua poco a poco y sin dejar de mover. Verás que la masa empieza a tornarse más sólida, entonces tendrás que empezar a amasar con las manos.
4 - Cuando la masa de las donas no se quede pegada en tus manos, haz una bola con ella y déjala dentro del recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen. Es aconsejable que cubras la masa con un paño limpio o papel film.
5 - Una vez haya duplicado su tamaño, coloca la masa sobre tu mesa de trabajo y extiéndela con un rodillo. Luego, corta las donas con el diámetro deseado, puedes utilizar tanto un molde especial para ello como cualquier otro objeto redondo, como un vaso.
6 - Cuando tengas las donas cortadas deberás dejarlas reposar durante 30 minutos para que aumenten su tamaño. Luego, tienes dos opciones, puedes freírlas en abundante aceite u hornearlas. Si te decantas por la segunda opción deberás precalentar el horno a 200ºC y hornearlas durante 10 minutos aproximadamente.
7 - Si lo deseas, puedes decorar tus donas con frosting de fresa, ganaché de chocolate o glasa real. Otra opción totalmente válida y mucho más sencilla es espolvorear un poco de azúcar glas.
#5 Panqué de Queso crema
Ingredientes:
190 gramos de Queso Philadephia
200 gramos de mantequilla
1 lata de leche condensada
4 piezas de huevo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
320 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 lata de leche evaporada
Modo de Preparación
1 - Bata perfectamente el queso crema con la mantequilla.
Agregue poco a poco la leche condensada.
2 - Añada los huevos uno a uno sin dejar de batir, después la vainilla y enseguida la leche evaporada.
3 - Cierna tres veces la harina con el polvo para hornear.
4 - Agregue la harina el forma envolvente, una vez bien integrado vací¬e al molde y hornee a 180°C por una hora.
5 - Deje enfriar y sirve al gusto.