Galletas de coco
Sabtu, 19 Maret 2022
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Galletas de coco
Ingredientes :
- - 1 taza de harina
- - 1 taza de avena
- - 1/2 taza de azúcar
- - 3/4 taza de coco rallado
- - 125 gramos de mantequilla
- - 2 cucharadas de jarabe de maple
- - 1 cucharada de agua muy caliente
- - 1/2 cucharadita de bicarbonato
Preparación :
- Mezcla en un bowl la harina con la avena, el azúcar y el coco.
- Funde la mantequilla y añade el jarabe de maple.
- Disuelve el bicarbonato en el agua y agrega la mantequilla, con la sartén fuera ya del fuego. Forma un pequeño hueco en la mezcla de harina y vierte la mezcla anterior.
- Amasa la pasta de las galletas hasta incorporar todos los ingredientes y dejarla homogénea.
- Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas sobre una bandeja para hornear engrasada, dejando espacio entre sí.
- Aplasta las galletas con las manos y hornea a 160 grados durante aproximadamente 10 minutos o hasta que se hayan dorado ligeramente