Piernas de pollo asadas
Minggu, 06 Februari 2022
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Piernas de pollo asadas 
Marinado para las piernas de pollo:
12 piernas de pollo
5 piezas de chile guajillo,limpios y hervidos
1 pieza de cebolla
2 cucharadas de orégano
2 cucharadas de tomillo
3 piezas de ajos
1 vaso de jugo de naranja
2 piezas de laurel
1 taza de vinagre blanco
sal al gusto
pimientas al gusto
Preparación
1-Se licuan todos los ingredientes,( menos las piernas de pollo)
2.-se marinan las piernas crudas con lo licuado, se les pueden hacer cortes con el cuchillo para que el marinado se impregne en las piernas y se dejan reposar toda la noche en el refrigerador.
3.-Al día siguiente se ponen las piernas al carbon, se voltean constantemente para que se asen parejo aproximadamente por 45 minutos ó hasta que este bien cocidas las piernas.
4.- También se pueden hacer al horno por 1 hora ( ó hasta que el pollo este bien cocido) ó en la estufa .
NOTA:
TAMBIEN SE PUEDE USAR EL MARINADO EN BISTECES DE RES, ALITAS DE POLLO. ETC. Y ASARLOS AL CARBON