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PASTEL DE 3 LECHES SIN HORNO

Senin, 11 Juli 2022 Edit

 



PASTEL DE 3 LECHES SIN HORNO 🍰

✅Ingredientes

  • 6 huevos, para el pastel
  • 1 1/2 tazas de leche, para el pastel (375 ml)
  • 2/3 tazas de aceite vegetal, para el pastel (165 ml)
  • 1 1/2 tazas de azúcar, para el pastel (190 g)
  • 3 tazas de harina, para el pastel (375 g)
  • 1 cucharadita de Polvo Para Hornear Rexal®, 100 g (utiliza 8 g)
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla, para el pastel (10 ml)
  • 1 taza de leche condensada, para las 3 leches (250 ml)
  • 1 taza de leche evaporada, para las 3 leches (250 ml)
  • 1 taza de leche, para las 3 leches (250 ml)


suficiente de fresa, para decorar
suficiente de durazno en almíbar, para decorar
suficiente de menta, para decorar

✅Preparación

Licúa los huevos, la leche, la esencia de vainilla, el aceite vegetal, el azúcar, la harina y Rexal® Polvo para hornear, hasta tener una mezcla homogénea.

En un molde para pastel con papel para horno, vierte la mezcla anterior y cubre con papel aluminio.

Cocina en una cacerola a baño maría a fuego medio por 45 minutos aproximadamente. Deja enfriar y reserva.

Para las tres leches, en un bowl mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la leche.

Coloca el bizcocho en una charola con una rejilla, con la ayuda de un palillo haz orificios y con un cucharón vierte poco a poco la leche hasta que la absorba por completo.
Deja enfriar.

Decora con fresas, durazno y menta.