Bolitas de arroz

Bolitas de arroz

Ingredientes:

1 taza de arroz cocido al vapor
1 taza de queso parmesano
1 cucharada de perejil picado
2 huevos
1 taza de pan molido
1 taza de aceite de maíz
1 cubo de caldo de pollo (sazonador)

Preparación:
1. Coloca todos los ingredientes en un recipiente y mezcla hasta incorporar. Forma bolitas con la mezcla.
2. Calienta el aceite y sofríe las bolitas hasta que doren. Retira del fuego y escurre el exceso de grasa en papel absorbente