Sopa de verduras con carne

Selasa, 18 Januari 2022 Edit

Sopa de verduras con carne

Ingredientes

1/2 kg de músculo en cubitos
1 ZANAHORIA PICADA
3 PAPAS MEDIANAS PICADAS
1 MANDIOQUITA PICADA
1 taza de té de calabaza picada
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 tomate picado
1 taza de pasta para sopa a su gusto
Perejil y temperinhos al gusto

Forma de preparación

En olla a presión. Dorar la carne con el ajo y la cebolla
Poner 2 litros de agua caliente y dejar cocer durante media hora, o hasta que la carne esté tierna
Juntar las verduras y dejar cocer durante diez minutos en la presión
Apagar, añadir la pasta, cocinar hasta que esté suave
Servir enseguida.