Sopa de tornillitos con pollo
Ingredientes:
1 paquete de tornillitos Pastas Roma
Un chorrito de Aceite de Oliva
¼ de carne de res
1 cebolla grande picada finamente picada
2 zanahorias peladas y picadas
2 tallos de apio picado
2 dientes de ajo
400 g de salsa de tomate
4 tazas de caldo de pollo
2 hojas de albahaca
preparacion:
En una olla con Aceite de Oliva fríe ¼ de carne ( en trocitos) durante 5 minutos o hasta que este dorado. Reduce el calor en medio. Agrega la cebolla, zanahoria y apio, cocinar de 2 a 3 minutos.
Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto.
Aumenta el calor a medio-alto. Agrega la salsa de tomate y 2 tazas de agua fría. Espera a que hierva. Reduce el calor a medio bajo. Deja a fuego hasta que se cocinen todos los ingredientes.
Aparte cocina los Caracolitos Pastas Roma como lo indica el paquete. Añade los Caracolitos Roma a la sopa.
Cubre y cocina de 7 a 8 minutos o hasta que la pasta este al dente. ¡Provecho