Nutritiva sopa de brócoli y lenteja, ¡en licuadora
Jumat, 31 Desember 2021
Edit
Nutritiva sopa de brócoli y lenteja, ¡en licuadora! (20 minutos)
Ingredientes
1 brócoli
½ cebolla picada
3 tiras de apio
1 zanahoria en cubos
2 tazas de lentejas, cocidas
6 tazas de agua
1 cucharada de consomé de pollo
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharada sal
1 cucharadita de pimienta negra
Preparación:
LAVA y corta el brócoli en pequeños floretes.
CORTA la cebolla, el apio y la zanahoria en cubos, no importa el tamaño ya que se va a licuar.
CALIENTA en una olla profunda dos cucharadas de aceite.
AGREGA la zanahoria, el apio y la cebolla, cocina a fuego lento por 5 minutos.
AÑADE el brócoli, cubre con agua y sazona con la sal, pimienta, consomé de pollo y la albahaca. Una vez que hierva añade las lentejas y cocina por 5 minutos más.
TRANSFIERE a la licuadora las verduras con el agua y licua hasta tener una consistencia cremosa y tersa.
REGRESA a la olla la sopa de brócoli y lentejas, sirve caliente.
Ingredientes
1 brócoli
½ cebolla picada
3 tiras de apio
1 zanahoria en cubos
2 tazas de lentejas, cocidas
6 tazas de agua
1 cucharada de consomé de pollo
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharada sal
1 cucharadita de pimienta negra
Preparación:
LAVA y corta el brócoli en pequeños floretes.
CORTA la cebolla, el apio y la zanahoria en cubos, no importa el tamaño ya que se va a licuar.
CALIENTA en una olla profunda dos cucharadas de aceite.
AGREGA la zanahoria, el apio y la cebolla, cocina a fuego lento por 5 minutos.
AÑADE el brócoli, cubre con agua y sazona con la sal, pimienta, consomé de pollo y la albahaca. Una vez que hierva añade las lentejas y cocina por 5 minutos más.
TRANSFIERE a la licuadora las verduras con el agua y licua hasta tener una consistencia cremosa y tersa.
REGRESA a la olla la sopa de brócoli y lentejas, sirve caliente.