Pastel de fresas con crema sin horno
Senin, 07 Maret 2022
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Pastel de fresas con crema sin horno
Ingredientes:
Preparación:
Para hacer el relleno, colocar 2 tazas de las fresas en un bol. Agregar el jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar granulada. Si prefiere que sea más dulce agregar de 1 a 2 cucharadas más de azúcar.
En el tazón de una batidora eléctrica batir la crema fresca, crema para batir, la vainilla y el azúcar granulada restante (2 cucharadas).
Ingredientes:
- -15 hotcakes, previamente hechos como indica el empaque
- -3 tazas de fresa, en rebanadas finas
- -1 cucharadita de jugo de limón
- -6 cucharadas de azúcar granulada
- -2 tazas de crema fresca
- -2/3 tazas de crema para batir
- -1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Para hacer el relleno, colocar 2 tazas de las fresas en un bol. Agregar el jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar granulada. Si prefiere que sea más dulce agregar de 1 a 2 cucharadas más de azúcar.
En el tazón de una batidora eléctrica batir la crema fresca, crema para batir, la vainilla y el azúcar granulada restante (2 cucharadas).
Batir a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves y mantenga su forma.
Colocar en un refractario hot cakes hasta que se cubra perfectamente el fondo, untar la crema y poner las fresas con un poco de su jugo. Repetir con las siguientes capas.
En la ultima capa encima poner crema y decorar con las rebanadas de fresa restantes.