Bomba de Oreo


Bomba de Oreo

Ingredientes:


-3 paquetes de queso crema, 190 g c/u
-1 1/2 tazas de crema para batir
-3/4 tazas de azúcar glass
-1 cucharadita de vainilla líquida
-2 sobres de grenetina, hidratada, 7g c/u
-2 paquetes de galleta OREO
-2 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas y cortadas en cuartos
-al gusto de crema batida, para decorar

Preparación:

Bate el queso crema con la crema para batir, el azúcar glass, la esencia de vainilla hasta tener una mezcla homogénea. Agrega poco a poco la grenetina hidratada Y bate por 1 minuto más.
Coloca plástico antiadherente sobre un bowl, pegándolo hacia las paredes, cubre con galletas, agrega una cuarta parte del relleno, las fresas y una capa de galletas. Repite el proceso hasta llenar por completo, terminando con galletas.
Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
Desmolda y decora con crema batida.